Vorbereitungszeit Zubereitungszeit Ruhezeit Gesamt
30 Minuten   2 Std 2 Std 30 min
Zutaten Maßeinh. 4 Pers. 6 Pers.
Kohlrabi St 2 3
Milch EL 2 3
Zitronensaft frisch EL 2 3
Petersilie gehackt EL 1
Zucker EL 1
Remoulardensauce ml 50 75
Pfeffer gemahlen nach Geschmack

Vorbereitung

  1. Kohlrabis in feine, mundgerechte Streifen schneiden
  2. Sauce aus den restlichen Zutaten herstellen

Zubereitung

  1. Sauce mit den Kohlrabistreifen gut vermengen
  2. Zwei Stunden im Kühlschrank zugedeckt ziehen lassen.