Vorbereitungszeit | Zubereitungszeit | Gesamt |
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45 Minuten | 30 Minuten | 1 Std. 15 Min. |
Zutaten | Maßeinh. | 4 Pers. | 6 Pers. |
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Maccheroni, Mini-Penne, Hörnchen | g | 500 | 750 |
Schinken gekocht (in ~4mm dicken Scheiben) | g | 300 | 450 |
Eier | St. | 4 | 6 |
Saure Sahne oder Schmand | ml | 400 | 600 |
Emmentaler Käse gerieben | g | 400 | 600 |
Pfeffer und Salz | |||
Butter |
Vorbereitung:
- Nudeln kochen
- Schinken würfeln.
- Eier verquirlen und kräftig mit Pfeffer und Salz würzen.
- Auflaufform ausbuttern
- Backofen auf 200° C vorheizen.
Zubereitung:
- Den gewürfelten Schinken, die saure Sahne, die abgetropften Nudeln und die Hälfte des geriebenen Käses in eine Schüssel geben.
- Nun alles sorgfältig mit dem verquirlten Ei vermischen und anschließend die Mischung in die Auflaufform füllen.
- Den restlichen Käse darüber streuen
- Im Backofen bei 200° in etwa 25 bis 30 Minuten goldbraun überbacken.
Backofen | Leiste | Grad | Minuten |
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Unter- u. Oberhitze | 2. von unten | 200 | 25 - 30 |
Beilagen,Getränke:
- grüner Salat
- Gutedel (Fendant) trocken