| Vorbereitungszeit |
Zubereitungszeit |
Gesamt |
| 30 Minuten |
120 Minuten |
2½ Stunden |
| Zutaten |
Maßeinh. |
4 Pers. |
| Olivenöl |
g |
50 |
| Hackfleisch, Rind |
g |
500 |
| Paprikaschoten |
g |
750 |
| Tomaten |
g |
750 |
| Zwiebeln |
g |
100 |
| Rinderbrühe |
ml |
500 |
| Reis |
g |
250 |
| Salz, Pfeffer |
Vorbereiten
- Zwiebeln hacken
- Paprika in Streifen schneiden
- Tomaten vierteln - man kann sie häuten
- Brühe ansetzen
Zubereitung
- Öl, Zwiebeln und Gehacktes nacheinander in dieser Reihenfolge in einen Topf geben. Fleisch pfeffern und salzen
- Paprika darauf geben
- Reis darauf geben
- Tomaten darauf geben
- Rinderbrühe angießen
- Das Gericht 90 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen
- Flamme abschalten und noch 10 Minuten nachwärmen lassen